《梅心糖》是學生施仁鳳於2008年完成的影像作品。本片描繪五位都會男女在愛情氛圍裡發生的各種狀態，來表達愛情是什麼。片中沒有試圖去批判，只是簡單的講一個核心價值：愛情是虛無的存在。角色們在每段事件中對「自己」不停地表達情感，而不接受外圍環境所給的訊息，像在自己的城堡中稱王似的。也因此無法將各情感作一個結尾，讓他們再度回到開始，思考是否會在下段螺旋中找到自己。
本論文包括創作與製作兩個層面。第一章為創作動機與目的。第二章詳述《梅心糖》的理論基礎。第三章呈現創作理念與設計。第四章則是影片製作過程與公開放映資訊。製作過程分為前製期，拍攝期，與後製期，紀錄在製作過程裡，遇到的各種難題與解決方法。第五章則針對本片的檢討與結論。本論文的附件包含劇本、分鏡表、通告表、進度表、預算規劃表與等製作方面相關的文件，也包括勘景照、演員資料與試映會座談紀錄，希望為本片留下一個完整的紀錄，也提供給來日影視相關科系的學生們作為參考。