本論文以藝術家沈哲哉為研究對象，內容主要分為四項：1. 沈哲哉的成長與美術教育歷程，2. 沈哲哉繪畫創作歷程，3. 沈哲哉的繪畫思維及作品分析，4. 沈哲哉對於台南美術教育的影響。
沈哲哉學畫歷程中受廖繼春、郭柏川兩位老師指導及巴黎畫派畫家的影響。研究中發現沈哲哉的筆觸及色彩，雖然受兩位恩師影響，另外他自己也收集一些日本出版的繪畫專業書籍，從中吸取繪畫專業知識，並創造自己特有的繪畫風格與技法。沈哲哉傳承台灣第一代前輩畫家的繪畫思維與繪畫技巧及二次大戰的戰亂，經歷日本的殖民與國民政府的統治，這些特殊政治環境與時代背景，孕育出另一種唯美的繪畫風格。數百年來經歷荷蘭、鄭成功、清廷、日本、國民政府的統治後，具多種民族建築風格的台南，形成一個特殊的城市，沈哲哉長年居住在充滿陽光，遍地長滿熱帶樹林、花卉的南台灣，用繪畫記錄台南各地美景、廟宇、教堂、風土人情，對於當時繪畫後進的指導與提攜也不遺餘力，在台灣的美術史與美術教育的貢獻，他具有一定的歷史定位。
沈哲哉初期作品筆觸粗獷剛毅，色彩安逸、平穩。中期作品色彩鮮美、線條流暢且富韻律性。晚期作品無論是形式或是色彩運用已到爐火純青及隨心所欲的境界。經歷過人生的淬煉後，生活歸於平靜，作品畫面總是創造出浪漫、優美的氛圍，充滿著藝術家內在的主觀意識。
關鍵字 : 沈哲哉、繪畫思維、台灣美術史、台南美術研究會