生命中或許沒有什麼比飲食更頻繁的，吃喝從早到晚，從生到死，一場最華麗的冒險，食物讓人懷鄉、懷念過往的美好時光。飲食文化與空間藝術創作其實是來自一種長期生活總體驗，從生活中去發現最內在情感的創作元素。
本研究之出發始於生活、觀照生活。從形式—繪畫藝術的自然觀探討人與天地萬物之間的和諧關係，觀天之道以利人之道。本創作研究融入學理依據，以儒、釋、道的飲食觀，作為內在意涵來充實繪畫中與食物相關的題材表現，且在研究過程中發現不論東西方對食物的見解(有宗教性、故事性)，許多內容都反映了當時生活及隱喻的過程。譬如東方的〈文會圖〉、〈清明上河圖〉，描寫當時宮廷及庶民的生活；西方則有〈肉舖和出埃及記〉來表示食物存在的重要性(3/4畫面由食物構成)，宗教變成配角，從飲食中了解社會變遷；藝術源自生活，從生活總體驗中發覺創作，從以上學理，繪畫表現人文、自然飲思系列，呈現不同面貌，開啟了個人繪畫研究與創作新視界，創作過程中透過技法、用筆、用墨、意境、色彩之探究，實驗與分析比較，提升了「繪生繪飲」題材內容的形式表現，同時也深化了繪畫意涵。
創作是一生的志業，透過本次主題性的繪畫探討，開拓了個人表現的廣度與深度，可是也啟發個人繼續努力與課題。